Liên quan đến vấn đề bếp ăn học đường, bên cạnh yếu tố đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm phải được đặt lên hàng đầu, thì việc đảm bảo đủ dinh dưỡng, đủ khẩu phần trong các bữa ăn bán trú của các em học sinh cũng cần được các nhà trường quan tâm. Với cơ chế giám sát chặt chẽ, các trường không nên buông lỏng chất lượng cho các công ty chế biến và cung cấp suất ăn.

Vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong các bữa ăn bán trú ở trường học luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhà trường và phụ huynh học sinh. Đặc biệt, trong bối cảnh dịch bệnh có nhiều diễn biến phức tạp như hiện nay.

Vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong các bữa ăn bán trú ở trường học luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhà trường và phụ huynh học sinh. Đặc biệt, trong bối cảnh dịch bệnh có nhiều diễn biến phức tạp như hiện nay.

Liên quan vụ cắt xén bữa ăn bán trú tại trường tiểu học Hoàng Thu Phố 1, huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai, Bộ Giáo dục và Đào tạo cho biết đã yêu cầu xác minh, làm rõ nội dung phản ánh về công tác tổ chức bữa ăn cho học sinh tại đây; đồng thời xử lý nghiêm đối với tập thể, cá nhân có liên quan nếu có vi phạm.

Theo thống kê của ngành giáo dục, 100% học sinh mầm non tại các điểm trường của huyện Bảo Lâm, tỉnh Cao Bằng trong tình trạng thấp còi, nhẹ cân và tỉ lệ bỏ học buổi chiều của học sinh lên tới 80%. Để giữ chân trẻ, Quỹ Vì Tầm Vóc Việt đã thực hiện dự án “Cùng em khôn lớn” với việc bảo trợ các bữa ăn bán trú nhằm động viên, khích lệ học sinh dân tộc thiểu số vượt núi băng đèo đi học, đồng thời cải thiện dinh dưỡng, nâng cao thể trạng cho các em.

(HanoiTV) - Dưới đây là lời khuyên của bác sĩ chuyên khoa để tránh ăn sáng sai cách có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến và tăng cân.

Cho trẻ ăn uống đúng cách còn quan trọng hơn việc bạn cho trẻ ăn gì.

Cho trẻ ăn uống đúng cách còn quan trọng hơn việc bạn cho trẻ ăn gì.

Lạm phát vẫn là mối bận tâm lớn nhất của người dân Pháp. 42% người Pháp có mức thu nhập tối thiểu đã phải giảm bớt bữa ăn trong ngày khi giá các mặt hàng lương thực tiếp tục tăng.

Xem và thưởng thức một MV ca nhạc là cũng có thể góp sức mình làm một việc thiện nguyện. Đó là những gì mà MV "Nấu ăn cho em" của ca sĩ Đen Vâu và PiaLinh lan tỏa những ngày qua trên mạng xã hội với vai trò một bản nhạc vì cộng đồng, góp sức để nâng cánh ước mơ cho những học sinh, trẻ em vùng cao.

Tại Bỉ, thức ăn của bệnh viện thường được xếp ngang hàng với bữa trưa ở trường học trên bảng xếp hạng ẩm thực, nhưng một bệnh viện ở miền Tây nước này đã phá vỡ khuôn mẫu sau khi được công nhận đạt tiêu chuẩn cao cấp của nhà hàng về chất lượng món ăn phục vụ bệnh nhân.

(HanoiTV) - Mọi người đều thiếu thời gian rảnh, và điều này được phản ánh trong thói quen của mọi người. Để tránh đi làm muộn, họ dùng bữa sáng với trà và sau đó nhanh chóng tắm rửa: những thói quen tưởng chừng như hoàn toàn tầm thường và vô hại.

(HanoiTV) - Nằm ngay sau khi ăn sẽ gây áp lực lên dạ dày, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, lâu dài dẫn đến tăng cân, béo phì.

Bữa ăn càng ngon, càng đậm đà, thì tình cảm gia đình sẽ thêm đầy ắp vị yêu thương. Bạn có thể bỏ túi vài bí quyết nhỏ sau đây để bữa ăn gia đình ngon ngon hơn.

Bữa ăn càng ngon, càng đậm đà, thì tình cảm gia đình sẽ thêm đầy ắp vị yêu thương. Bạn có thể bỏ túi vài bí quyết nhỏ sau đây để bữa ăn gia đình ngon ngon hơn.

Trong những năm qua, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học đã được chính quyền các cấp quan tâm chỉ đạo, phối hợp quản lý chặt chẽ, nên điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị tại các bếp ăn đã được đầu tư bài bản, hiện đại hơn. Đặc biệt, nhận thức và kỹ năng thực hành ATTP của người chế biến tại bếp ăn tập thể cũng được nâng cao.

(HanoiTV) - Giảm lượng chất béo trong mỗi bữa ăn sẽ giúp bạn và gia đình có cơ thể khỏe mạnh, ngăn ngừa được nhiều bệnh tật. Dưới đây là một số mẹo nhỏ để bạn có thể hạn chế đến mức tối thiểu lượng chất béo trong bữa ăn của mình.

(HanoiTV) - Giảm lượng chất béo trong mỗi bữa ăn sẽ giúp bạn và gia đình có cơ thể khỏe mạnh, ngăn ngừa được nhiều bệnh tật. Dưới đây là một số mẹo nhỏ để bạn có thể hạn chế đến mức tối thiểu lượng chất béo trong bữa ăn của mình.

Chỉ là một quán ăn nhỏ nằm trong một chợ dân sinh của đất Hà Thành, quán ăn sáng của bà Lan đã trở thành địa chỉ thân quen của nhiều người dân phố cổ Hà Nội. Nhiều người tìm đến đây không chỉ bởi món ăn ngon, mà còn bởi sự phục vụ thân thiện. Song có một sự khác biệt, đó là khi hết hàng nhanh chóng chỉ sau vài tiếng, vị trí bán hàng này lại dành cho những người bán hàng khác.

Một chế độ dinh dưỡng đúng, đủ, hợp lý sẽ giúp cơ thể phát triển tối ưu cả về thể chất và tinh thần. Nhận thức rõ điều đó, các trường học có tổ chức ăn bán trú ở khu vực ngoại thành Hà Nội đặc biệt chú trọng đến vấn đề dinh dưỡng và đảm bảo an toàn thực phẩm các bữa ăn bán trú.

Công ty Sodexo Live, đơn vị phụ trách cung cấp bữa ăn 24/7 tại làng vận động viên ngay phía bắc Paris, sẽ điều động 300 người phục vụ bữa ăn cho khách từ 206 quốc gia. Trước đây, Sodexo Live đã cung cấp bữa ăn cho các vận động viên tại giải quần vợt Pháp mở rộng, cũng như các vận động viên tại Học viện bóng đá quốc gia Pháp.

Trong không khí Tết Quý Mão đang đến gần, Tập đoàn TH và Quỹ Vì tầm vóc Việt phối hợp với Bệnh viện Châm cứu Trung ương đã tổ chức Chương trình bữa ăn tất niên, cùng các hoạt động vui chơi, giao lưu với bệnh nhi.

Kinh tế khó khăn, nhiều người rơi vào cảnh nghèo đói, nhu cầu nhận bữa ăn từ thiện trong tháng lễ Ramadan tại Ai Cập đang cao hơn bao giờ hết.

Liên quan đến một số vụ việc không đảm bảo khẩu phần ăn cũng như an toàn thực phẩm xảy ra trong bữa ăn bán trú tại một số trường học, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và dinh dưỡng cho bữa ăn bán trú, cần phải tăng cường giám sát thường xuyên, liên tục tất cả các khâu với sự tham gia của các bên liên quan từ nhà trường, cơ quan chức năng và đặc biệt là sự giám sát chặt chẽ từ phụ huynh học sinh.

Giới chức địa phương cho hay vụ việc xảy ra tối 6/8 tại làng Satkai, huyện Zazai Maidan ở miền Đông Afghanistan trong một bữa ăn từ thiện dành cho người dân tại làng này.

Hơn cả một bữa ăn, giờ ăn trưa tại các trường học ở Nhật Bản được coi là một phương pháp giáo dục lối sống, cũng là nỗ lực của chính phủ Nhật Bản nhằm giúp tất cả học sinh, giàu hay nghèo, có một bữa ăn đầy đủ và tử tế mỗi ngày.

Giá trị bữa ăn sáng đối với sức khỏe người cao tuổi

Mới đây, trên mạng xã hội xuất hiện thông tin phụ huynh tố cơ sở mầm non bớt xén suất ăn của con, trong khi tiền ăn là 70.000 đồng/ngày. Ngay sau khi đăng tải, thông tin trên đã nhận được sự quan tâm của nhiều bậc phụ huynh, bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến các em học sinh.

Hoạt động từ sáng sớm, bếp ăn trong mỗi khu công nghiệp của Hà Nội là một phần không thể thiếu với mỗi công ty tại đây.

(HanoiTV) - Thương hiệu thực phẩm Maggi vừa ra mắt bộ sưu tập ý tưởng “Biến tấu món ngon” để giúp bà nội trợ làm phong phú những bữa ăn hàng ngày.

(HanoiTV) - Thương hiệu thực phẩm Maggi vừa ra mắt bộ sưu tập ý tưởng “Biến tấu món ngon” để giúp bà nội trợ làm phong phú những bữa ăn hàng ngày.

(HanoiTV) - Chế độ ăn uống dư thừa, lối sống không lành mạnh đã làm gia tăng căn bệnh thừa cân- béo phì ở người trưởng thành.

(HanoiTV) - Bánh mì là một món ăn phổ biến cho bữa sáng, không chỉ bổ sung năng lượng cho cơ thể, ăn bánh mì thường xuyên còn mang lại những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Bữa ăn "thiếu đủ thứ" của học trò vùng cao; Cẩn trọng “tầm soát ung thư” theo quảng cáo trên mạng xã hội; Thu giữ hàng nghìn sản phẩm điện tử, loa đài không rõ nguồn gốc... là một số nội dung chính trong chương trình hôm nay.

(HanoiTV) - Một nữ bồi bàn ở Mỹ đã may mắn được nhận số tiền boa khủng: 2.020 USD, tương đương hơn 46 triệu đồng Việt Nam, khi phục vụ bữa ăn trị giá chỉ có 23 USD, tương đương 529.000 đồng Việt Nam, cho một cặp vợ chồng.

Câu chuyện đồ ăn vặt, đồ ăn không rõ nguồn gốc được bày bán tại cổng trường học đã nhiều lần được đề cập đến và đã từng có những vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra. Tuy nhiên, vẫn chưa có giải pháp quyết liệt để dẹp bỏ. Giá thành rẻ, màu sắc bắt mắt, mùi vị ngon… khiến cho những loại kẹo này dễ dàng len lỏi tới các em học sinh. Nếu không có sự kiểm soát chặt chẽ thì hậu quả sẽ khó lường.

(HanoiTV) - Theo kế hoạch số 232 về việc tổ chức thực hiện các biện pháp phòng, chống dịch COVID-19 trên địa bàn theo Chỉ thị 20/CT/UBND của UBND TP Hà Nội do UBND Huyện Gia Lâm ban hành ngày 5/9, người dân trong “vùng xanh” được bán hàng mang về.

(HanoiTV) - Liên quan đến việc phụ huynh trường Tiểu học Phụng Thượng, huyện Phúc Thọ tố bữa ăn bán trú của nhà trường đạm bạc: không có rau, không có canh, không có đồ tráng miệng... đóng 15.000 đồng/1 bữa ăn, nhưng phụ huynh cho rằng, bữa ăn này chỉ đáng giá khoảng 7.000 đến 8.000 đồng.

(HanoiTV) - Mới đây, những hình ảnh về bữa ăn bán trú tại trường Tiểu học Việt Yên (Gia Lâm, Hà Nội) được chia sẻ nhiều trên mạng xã hội nhận được nhiều sự quan tâm từ các phụ huynh có con theo học tại các trường này. Theo như bức ảnh, bữa ăn của học sinh quá nghèo nàn, không đảm bảo sức khỏe cho học sinh.

(HanoiTV) - Bên cạnh việc học tập, điều được các phụ huynh quan tâm hàng đầu khi gửi con em mình tới trường đó là việc các em được ăn uống ra sao, thực phẩm có đảm bảo an toàn và đủ dinh dưỡng hay không. Nhằm tháo gỡ những băn khoăn của phụ huynh, quận Tây Hồ đã tổ chức ngày hội dinh dưỡng trẻ thơ, diễn đàn tạo cơ hội để doanh nghiệp, nhà trường và phụ huynh học sinh trao đổi.

Trước thì sáng, trưa, tối đều là ăn cơm ở nhà, còn nay, cuộc sống với bao bộn bề cơm áo gạo tiền cùng với những mối quan hệ xã hội, khiến người ta dần quên đi bữa cơm gia đình. Song đâu đó ở Hà Nội, vẫn còn những gia đình cố gắng gìn giữ nét đẹp của bữa cơm gia đình. Không đủ cả ba bữa ở nhà, thì ít ra bữa cơm tối cũng là khoảng thời gian quý báu để cả gia đình tụ họp bên mâm cơm. Cùng nhau chuẩn bị, cùng nếm món ăn và cùng thưởng thức bữa cơm tuy giản dị mà đầy ắp tình cảm này.

(HanoiTV) - Không biết từ bao giờ, bữa cơm gia đình đã trở thành biểu tượng đẹp của nếp nhà Việt Nam. Bữa cơm gia đình là thời gian và không gian để mọi thành viên trong gia đình xích lại gần nhau hơn, chia sẻ và bày tỏ yêu thương.

Đông đúc và nhộn nhịp ngay từ sáng sớm, với mọi thức hàng hóa, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, chợ dân sinh trở thành một nét đặc trưng của đất Hà Thành. Có những người bán hàng ở chợ nhiều chục năm, trở thành người quen của rất nhiều người, không phải bởi món ăn ngon, mà còn phong cách phục vụ thân thiện.

Ở phương Tây, từ Anh, Mỹ cho tới nhiều quốc gia châu Á khác như Hàn Quốc, Thái Lan, Singapore... những chiếc xe tải bán đồ ăn đã phổ biến và trở thành một nét văn hóa cho nghệ thuật ẩm thực đường phố. Hiện nay, ở Việt Nam cũng đã bắt đầu xuất hiện phương thức bán đồ ăn theo cách này.

Trong những ngày gần đây, thông tin một loại kẹo không rõ nguồn gốc được bán ở khu vực cổng trường học của nhiều tỉnh thành như Quảng Ninh, Lạng Sơn, Hà Nội khiến nhiều học sinh tò mò mua ăn thử và có dấu hiệu ngộ độc nhẹ. Sự việc này đã gây hoang mang trong dư luận và dấy lên những lo ngại từ việc mua bán các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc ở nơi tập trung đông học sinh.

(HanoiTV) - Đến trưa nay (ngày 11/9), có 2/4 học sinh bị ngộ độc phải nằm điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Đông Anh được xuất viện. Cơ quan chức năng cũng đã tạm dừng hoạt động cơ sở cung cấp suất ăn cho học sinh.

Trên mạng xã hội vừa lan truyền đoạn clip một nam thanh niên nói giọng miền Nam tố một người bán hàng rong trên khu vực phố Tràng Tiền, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội đi theo ăn vạ, đòi một nhóm bạn trẻ trả tiền mua hoa quả dù họ chưa hề mua hàng. Sau quá trình xác minh, Đội Cảnh sát GTTT, Công an quận Hoàn Kiếm phối hợp cùng Công an phường Tràng Tiền đã mời người bán hàng rong lên trụ sở để làm rõ hành vi liên quan.

(HanoiTV) - Theo phản ánh của phụ huynh học sinh tại trường Tiểu học Thanh Xuân Bắc, quận Thanh Xuân, Hà Nội, về việc có 2/3 số em học sinh trong một lớp bị đau bụng khi ăn bán trú tại trường

Một gia đình tứ đại đồng đường vẫn duy trì nếp sinh hoạt chung sống quây quần với nhiều thế hệ. Nhiều năm qua, bữa cơm chiều trong gia đình chính là sợi dây vô hình, là nếp sống giúp gắn kết các thành viên với nhau, và đó cũng là lúc mọi thành viên cùng chia sẻ những buồn vui hàng ngày.

Để giúp đỡ hoàn cảnh của các bệnh nhân nghèo, nhiều nhóm từ thiện đã mang đến những suất cơm tặng cho bệnh nhân và người thân của họ.

(HanoiTV) - Đảm bảo sức khỏe trong mùa dịch luôn là vấn đề được mọi người quan tâm. Không chỉ chăm lo cho gia đình mình mà các cán bộ hội viên phụ nữ quận Ba Đình còn làm những bữa cơm an toàn đủ dinh dưỡng để gửi đến đội Phản ứng nhanh của Trung tâm Y tế Quận, những người ở tuyến đầu chống dịch.

Trong những năm đầu đời, dinh dưỡng là một phần không thể thiếu trong quá trình phát triển toàn diện của trẻ nhỏ, cả về thể chất lẫn trí tuệ. Vì vậy, bữa ăn tại trường học cũng có vai trò rất quan trọng, vừa đảm bảo cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng cho các em học sinh, để có thể đáp ứng được nhu cầu hoạt động học tập, vận động và hơn hết là phải đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.

(HanoiTV) - Tiếp theo thông tin về việc phụ huynh phản ánh bữa ăn của học sinh không đủ chất dinh dưỡng tại trường Tiểu học Đức Thắng (quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội), Phòng Giáo dục quận này đã yêu cầu trường khẩn trương kiểm tra lại đơn vị bếp ăn, nguồn gốc thực phẩm và thông tin minh bạch tới phụ huynh nhà trường.

Cứ vào ngày cuối cùng của tháng, các bà, các mẹ, các chị của Hội Liên hiệp Phụ nữ phường Quỳnh Lôi quận Hai Bà Trưng, lại xắn tay tổ chức Bếp ăn không đồng dành cho bệnh nhân tại viện K Tân Triều. Đây là việc làm tốt đẹp và có ý nghĩa của rất nhiều cá nhân, tổ chức đã và đang lan tỏa tình cảm ám áp của người Hà Nội đối với những bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn các tỉnh thành khác đến chữa trị tại các bệnh viện ở Thủ đô.

(HanoiTV) - Những suất cơm đầy đủ dinh dưỡng được nấu và được trao tận tay những người nghèo, lao động tự do, công nhân, bệnh nhân và người nhà đang khó khăn khi Hà Nội thực hiện giãn cách xã hội. Đây là hoạt động mà Hội Liên hiệp Thanh niên Hà Nội, Trung tâm tình nguyện quốc gia và nhóm những nhà hảo tâm tại Hà Nội đang làm để những bữa cơm nghĩa tình làm ấm lòng người, chung tay cùng thủ đô và cả nước vượt qua đại dịch.

(HanoiTV) - Mùa hè có bát cà pháo với canh khoai sọ, canh cua hay đơn giản là nước luộc rau muống vắt chanh thì thật không còn gì bằng.

(HanoiTV) - Ngày 30 Tết, bữa cơm tất niên là dịp để cả gia đình quây quần sum họp bên nhau, là nơi để con cháu tri ân tới ông bà, tổ tiên đã phù hộ suốt 1 năm làm ăn phát đạt, học hành thuận lợi. Ý nghĩa của bữa cơm tất niên chiều cuối năm vì thế đã thành truyền thống trong nhiều gia đình Việt Nam.